Per Macelleria e Gastronomia Cirotto la passione del Dry Aging è viva e solida. Dal 2020 l’azienda espone in marezzatura alcuni dei migliori tagli al mondo come:
Iberico
Proveniente dalla Spagna, cresce con un’alimentazione a base di ghiande.
Tomahawk
I migliori tagli di carne, proventi dai nostri capi locali.
La selezione dei tagli avviene attraverso le conoscenza ed il monitoraggio dei partner, per offrire al cliente un prodotto di prima qualità ed allevato secondo metodi e tecniche che ne rispettino il benessere animale.
Per ottenere maggiori informazioni su alcuni tagli esclusivi non esitare a contattarci!
Salumi ed insaccati a KM 0.
I salumi e gli insaccati di Macelleria e Gastronomia Cirotto sono prodotti e fatti stagionare all’interno della nostra azienda attraverso l’utilizzo di suini locali, allevati nei territori del comune di Riese Pio X.
Pronto e Cuoci: idee veloci!
L’inventiva del nostro Chef si unisce all’esperienza dei macellai e permette la creazione di ricette di macelleria pronte da cucinare e gustare in pochi minuti. Scoprile in negozio!
